Bouquet de Monbrison

 2013

20,00 
/ bouteille

Disponibilité : 288 en stock

 

“Courage : ardeur, bravoure, audace, énergie, force”

Voila comment définir ce millésime : « le courage ». Ce cycle végétatif fut très particulier, en commençant par un hiver des plus pluvieux. La vigne après un débourrement relativement homogène a pris énormément de retard avec des conditions climatiques printanières défavorables où la pluie et le froid dominaient. Les stratégies de protection et d’alimentation du vignoble ont joué un rôle primordial dans l’évolution du cycle végétatif.

La floraison de ce millésime restera exceptionnelle avec des températures très froides qui ont bouleversé son bon déroulement. Déjà à ce stade le volume de récolte était affecté, il ne nous restait plus qu’à optimiser toutes les étapes suivantes pour amener ses raisins jusqu’à la récolte.

CARACTERISTIQUES

Sol

Graves pyrénéens

Vignoble

13ha20; 47 ans; 7 500 pieds/ha; Graves profondes’ Travail du sol intégral, travaux en vert Lutte Raisonnée

Vendanges

30 hl/ha, Manuelle, en cagettes de 30 kilos, tri sur table au chai

Élevage

100 % barriques, dont 40 % bois neuf, chêne Français exclusivement. Soutirages de barrique à barrique. Collage au blanc d’œuf. Pas de filtration. 52 % de la récolte sélectionnés en grand vin.

Assemblage

37% MERLOT, 40% CABERNET- SAUVIGNON, 23% CABERNET-FRANC

DETAILS

Pour 6 bouteilles achetées, une caisse en bois vous est offerte.

Livraison gratuite à partir de 350 euros d'achat.

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