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Disponibilité : 1188 en stock
Après un hiver reposant, le printemps voit la vigne revigorée et pleine d’énergie pour s’atteler à son débourrement vers mi-avril. Fin mai, la fleur des Merlots s’épanouit quelques jours avant celle des Cabernets Sauvignon et des Petits Verdot, laissant place aux jeunes baies impatientes. L’impatience n’est jamais récompensée que par le risque de la déception ; 2018 en témoigne par l’apparition de mildiou sur les feuilles après les fréquents épisodes pluvieux en juin et juillet. Les équipes attentives, rigoureuses et inquiètes, éloignent la maladie des grappes par tous moyens : épamprage, rognage, travaux de sols pour limiter l’enherbement, et n’ont hâte que d’un peu de soleil réparateur, qui arrive doucement fin juillet, permettant à 90% du vignoble de vérer avant le 5 août. Jusqu’en septembre, le soleil étant de retour, accompagné de chaudes températures, le mildiou sèche et disparait, mais les baies friandes d’eau à cette époque de l’année tolèrent un léger flétrissement avant leur maturation complète et leur récolte. Ce millésime traduit à merveille le terroir exceptionnel dont il est issu, malgré les quantités plus discrètes dues à une concentration intéressante en fin de cycle.
18% Merlot, 80% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
Merlots le 24/09 ,Cabernets Sauvignons les 1-2/10, Petits Verdots le 03/10
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